现在的人生活条件越来越好了，所以也越来越重视养生了，而红枣就是其中比较受欢迎的一种养生食材，而且红枣在平时生活中，吃法也是多种多样的，能直接生吃，也能泡水吃，还能煲汤煮菜吃，总之就是能满足各种人的不同需求，关键是红枣还有极高的营养价值和药用价值，它含有丰富的黄酮和维生素，女人常吃能补血养颜，小孩常吃还能提高免疫力，增强抗病能力，老人常吃有安神，镇静的功效，所以在一定程度上，能改善睡眠质量，男人常吃的，对肝脏也是有一定保护作用的！

总是红枣就是一种老少皆宜的养生食材，所以市面上的红枣卖得也是相当好的，但是市面上也有一些红枣，是一些黑心商家为了是红枣外观更好看，更能吸引消费者，而将红枣拿取熏蒸硫磺，让红枣颜色更鲜艳，果实更饱满，但是长期吃硫磺熏蒸过的红枣，对人体的消化功能是有一定伤害的，今天就来教大家如何区分红枣是否被硫磺熏蒸过，买红枣时，若有这2个“现象”，尽量避开，营养师：白送都不要！

1、表面无斑点而且果实很饱满

上面我们说到一些黑心商家为了吸引消费者的购买欲，所以会把红枣用硫磺熏制，那说明被硫磺熏制的红枣，外观肯定是非常漂亮的，颜色鲜艳有光泽，果粒也非常饱满，而且表面不会有斑点，在卖相上是很占优势的，一看就能让人有购买的欲望；如果是正常干的红枣，在外观上就会比较差一点，看起比较丑，而且表面上有斑点！

2、果肉呈现白色状

除了外观上有差别之外，经过硫磺熏制的红枣和正常干的红枣，里面的果肉也有区别，硫磺熏制的的红枣，把果皮剥开后，你会发现里面的果肉是呈现白色状的，正常干的红枣，里面果肉的颜色一般是白色片红的，当然除了上面两个区别之外，字口感上也是有较大差距的，硫磺熏制的红枣比较干，水分相对也会比较少，自然干的红枣，水分更多，味道也更甜一点！

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