说到红枣，大家应该都不陌生吧，爱吃的人应该都很多，而且红枣这玩意，不论男女老少都很适合食用，尤其是女性，多吃补血益气，像阳仔的老婆就时常会把红枣配酸奶吃，我偶尔还会去抢她的吃呢，味道是真不错。当然，红枣的用途不止这些，像平时要做发糕、馒头啥的等等，都需要用到红枣，想必有不少人家中也会置办一些红枣这种干果吧。提到红枣的话，咱在选购的时候就得注意了，很多人在买红枣的时候都会先看一下其外表会不会有什么破损，都是挑那些表面比较光滑的红枣，自认为表皮无破损的买回家就行，但实际上光看其表皮是不够的，现在有很多红枣都是被硫磺熏制过的，所以外表看上去和平常的红枣是没多大区别的。为了避免大家在买红枣的时候选到品质坏的，接下来阳仔就教大家区分一下被硫磺熏制和正常红枣的区别，只要认清这2点，和硫磺红枣说拜拜。（1）一般正常晒干的红枣是呈深红色的，其颜色也会稍微暗沉一些，而有些在市场上看的红枣，颜色很鲜艳，且外表还带有一层光亮，看起来着实诱人，不过这种绝非是正常红枣该有的状态，所以那种光鲜亮丽的红枣很有可能是被硫磺熏制过的。（2）除了看其颜色来区分之外，我们还可以通过观察红枣上面的褶皱来分辨，一般被硫磺熏制过的红枣，整体看起来会比较圆润光滑一些，褶皱也比较少，而在正常情况下晒干的红枣，褶皱会比较多一些，所以下次买红枣时可得擦亮眼睛看清楚才行。当我们把红枣买回家之后，掰开其果肉来看一下，如果呈浅棕色的话，那就是口感比较香甜的，水分也会稍微多一点，但是被硫磺熏制的红枣，它的果肉就是浅黄色且稍微带点白色的，吃起来也没有那么香甜。

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